Опитування

Ви щасливі?





вересня 18, 2015

Як правильно розпоряджатись грошима?

Правильно буде сказати про те, що риторичне питання, куди діваються гроші, задає собі кожна людина.…
вересня 18, 2015 28391

Про які хвороби розповідає наш язик?

Як відомо, очі - це дзеркало душі людини, а язик - індикатор організму. Варто сказати про те, що у…
вересня 09, 2015

Що означає червона нитка на зап'ясті?

Досить багато людей сьогодні носять червону нитку на зап'ясті у вигляді мотузка або браслета.…
вересня 09, 2015

Створюємо домашній затишок.

Жінка з давніх давен є берегинею затику і вогнища. Прийнято і сьогодні вважати, що саме жіночий…
вересня 05, 2015

Яку користь у собі несе риба форель?

Риба форель відноситься до сімейства лососевих, тіло її злегка стисле по бокам і витягнуто уперед,…
вересня 05, 2015 2577

Поради туристам, як себе поводити у різних країнах

Як тільки приходить пора відпусток та відпочинку, кожен з нас намагається кудись поїхати,…

Оnline

На даний момент 84 гостей на сайті
 
Вівторок, 27 листопада 2012, 13:14 Ідеї та поради
Рейтинг Користувача: / 0
НайгіршеНайкраще 

hranenie_ovoshejПісля того, як зібраний останній врожай овочів, виникає питання про те, як правильно зберігати їх протягом холодної пори року, щоб зберегти цінні властивості надовго. Звичайно, навіть за ідеальних умов, деякі коренеплоди можуть почати псуватися, їх необхідно одразу викидати. Тому, перш за все овочі потрібно перебрати і повторювати це час від часу. Так при яких умовах їх потрібно зберігати?

Овочі краще покласти в спеціальні ємності на дні холодильника і зберігати при температурі від +3 до 7 градусів, однак при великих запасах, їх доведеться розмістити на балконі або в погребі.

Перед зберіганням овочі краще не мити, навіть якщо на них залишилася земля, так вони довше не будуть псуватися. Всі овочі потрібно зберігати в темному, сухому місці.

Картоплю необхідно зберігати при температурі +3-4 С. При більш високій вона проростає, а при низькій стає солодкуватою. На світлі в картоплі накопичується отруйна речовина - соланін, тому темне місце - обов'язкова умова.

Буряк і редьку зберігають у ящику з отворами для вентиляції або ящик можна просто відкрити. Якщо ви зберігаєте овочі в мішку, то його тканину обов'язково повинна бути «дихаючою». Не зберігайте їх у поліетиленових пакетах.

Морква при високій вологості швидко починає гнити, а при зниженій - сохнути. Краще зберігати її в ящику, пересипавши піском. Замість піску можна використовувати цибульне лушпиння. У холодильнику морква може зберігатися 3-4 тижні.

Капуста краще зберігається в підвішеному стані, причому попередньо її кладуть у сітки або матерчаті сумки. Купуючи капусту взапас, не варто позбавлятися від верхніх листків, так як вони захищають качан від псування.

Огірки і солодкий перець можна зберігати при температурі 8-10 С, при більш низькій вони переохолоджується і швидко псуються. А ось томати краще дозрівають при 11-13 С.

Часник і цибулю перед зберіганням ретельно просушують, потім кладуть у ящики і укутують ковдрою, щоб оберегти від перепадів температур. Можна розвісити цибулю за бадилля на стінах або зберігати в кімнаті, але тільки за умови гарного провітрювання. Якщо цибуля замерзла, її можна готувати не розморожуючи, це не зіпсує смаку страви.

Іноді часник зберігають, опускаючи в нагрітий парафін. На поверхні утворюється тонка плівка, яка оберігає овоч від псування. Такий часник складають у капронові панчохи або сітки і підвішують.

Редис зберігають у холодильнику кілька днів, можна змочувати бадилля водою. Якщо редис зберігати при кімнатній температурі, то краще укласти їх в миску, попередньо наливши в неї трохи холодної води, і прибрати в темне місце.

Зелень зберігають в холодильнику, попередньо мити її не потрібно. Селера може зберегтися до півтора місяців, а шпинат кілька місяців. Салат можна зберігати кілька днів у каструлі під кришкою, попередньо сполоснувши листя. Спаржу ставлять вертикально головками вгору в каструлю з невеликою кількістю води, зберігають у темному місці.

Томатний сік можна зберігати в металевому посуді, а також у прозорих пляшках на світлі. Справа в тому, що так руйнується вітамін А, тому пляшки краще прибрати в темне місце.

Щоб відкрита томатна паста не покрилася цвіллю, посипте поверхню сіллю і налийте трохи олії.

Що стосується овочевих консервів, то їх необхідно зберігати в торговій упаковці, в сухому, прохолодному, провітрюваному місці, не допускаючи заморожування і далеко від сонячних променів. Термін їх зберігання 2-3 роки, він повинен бути вказаний на етикетці.

Поділитися з друзями

Коментарі  

 
0 #266 Johnny 29.11.2021 12:31
Asking questions are really good thing if you are not understanding something completely, except this article
presents fastidious understanding yet.

My web-site fun argumentative essay topics (lnf.looklooklook.com: http://lnf.looklooklook.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=freecartoon.co%2Fcategory%2Fadventure-%25E0%25B8%259C%25E0%25B8%2588%25E0%25B8%258D%25E0%25B8%25A0%25E0%25B8%25B1%25E0%25B8%25A2%2Fpage%2F2%2F)
Цитувати
 
 
0 #265 Jan 28.11.2021 02:01
Can you tell us more about this? I'd want to find
out some additional information.

My homepage garena free fire free diamonds: https://linktr.ee/garena_free_fire_free_diamond/
Цитувати
 
 
0 #264 Sherri 26.11.2021 21:27
This chess math is fun (weiqi.org.sg: http://weiqi.org.sg/Home/ChangeCulture?lang=en&returnUrl=https%3A%2F%2Ffreecartoon.co%2Fover-the-moon-2020-%e0%b9%80%e0%b8%99%e0%b8%a3%e0%b8%a1%e0%b8%b4%e0%b8%95%e0%b8%9d%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b8%aa%e0%b8%b9%e0%b9%88%e0%b8%88%e0%b8%b1%e0%b8%99%e0%b8%97%e0%b8%a3%e0%b8%b2%2F4%2F) a really good tip particularly
to those fresh to the blogosphere. Short but very precise information… Thank
you for sharing this one. A must read post!
Цитувати
 
 
0 #263 May 25.11.2021 20:22
Heya i am for the first time here. I found this board and I find
It truly helpful & it helped me out a lot. I am hoping to present one
thing again and aid others such as you helped me.

Also visit my site мода 80-х
годов: https://gra-afch.com/forums/users/burtondearing/
Цитувати
 
 
0 #262 Blaine 25.11.2021 15:31
It is so essential to remember those who are less lucky than we're all yr,
however particularly throughout the vacation season.

Feel free to surf to my web-site ... pre filled birthday gift boxes: https://pdfhost.io/v/826zFPlM~_Happy_Birthday_Gift_Boxes
Цитувати
 
 
0 #261 Edwardo 25.11.2021 11:33
Hello mates, good paragraph and pleasant arguments commented here, I am actually enjoying by these.


Here is my web blog: объемная бижутерия: http://acemtsg.com/forum/member.php?u=195449-SadieWinters
Цитувати
 
 
0 #260 Wilfredo 25.11.2021 00:45
This excellent website truly has all of the information and
facts I wanted about this subject and didn't know who to ask.


Here is my web page; sports massage: https://www.themirch.com/user/profile/73277
Цитувати
 
 
0 #259 Eddie 24.11.2021 23:44
It's going to be ending of mine day, but before finish I am reading this fantastic article to
increase my experience.

Here is my site - 부천출장마사지: https://www.eduvision.edu.pk/counseling/index.php?qa=user&qa_1=i9dbwvp968
Цитувати
 
 
0 #258 Clint 24.11.2021 23:36
I'd like to find out more? I'd love to find out some additional information.

my page :: 인천마사지: http://anma7manuelylyq076.image-perth.org/why-you-should-spend-more-time-thinking-about-incheonchuljang-anma
Цитувати
 
 
0 #257 Vernon 24.11.2021 23:28
Fascinating blog! Is your theme custom made or did you download it from somewhere?
A theme like yours with a few simple tweeks would really make my blog stand out.
Please let me know where you got your design. Cheers

Feel free to visit my web-site - 인천출장마사지: https://www.creativelive.com/student/brumbaugh-millsaps-86?via=accounts-freeform_4
Цитувати
 

Додати коментар

Захисний код
Оновити

Як позбутися накипу у чайнику

Існує декілька способів відчистити чайник від накипу
Як видалити плями від жиру

Щоб видалити свіжу пляму від жиру перед чищенням рекомендується...
Як не порвати колготки

Тільки жінці відомо, що таке - порвані колготки! Це зіпсований...
Поради з прибирання квартири й будинку

Прибирання ванної кімнати  Тримаєте упаковку дезінфікуючих...
Правила догляду за меблями

Як доглядати за меблями, щоб вона могла вам довго прослужити і...
Як відбілити білі речі

Як відбілити білі речі правильно знає не кожна господарка. Адже...

Гумор

Схопитися руками за голову - не зовсім те ж саме, що узятися за розум...

От партнеров

 

Реклама

 

Жінки як ми є