Чим замінити продукти в рецептах? 28 взаємозамінних продуктів

Опитування

Ви щасливі?





вересня 18, 2015

Як правильно розпоряджатись грошима?

Правильно буде сказати про те, що риторичне питання, куди діваються гроші, задає собі кожна людина.…
вересня 18, 2015

Про які хвороби розповідає наш язик?

Як відомо, очі - це дзеркало душі людини, а язик - індикатор організму. Варто сказати про те, що у…
вересня 09, 2015

Що означає червона нитка на зап'ясті?

Досить багато людей сьогодні носять червону нитку на зап'ясті у вигляді мотузка або браслета.…
вересня 09, 2015

Створюємо домашній затишок.

Жінка з давніх давен є берегинею затику і вогнища. Прийнято і сьогодні вважати, що саме жіночий…
вересня 05, 2015

Яку користь у собі несе риба форель?

Риба форель відноситься до сімейства лососевих, тіло її злегка стисле по бокам і витягнуто уперед,…
вересня 05, 2015

Поради туристам, як себе поводити у різних країнах

Як тільки приходить пора відпусток та відпочинку, кожен з нас намагається кудись поїхати,…

Оnline

На даний момент 89 гостей на сайті
 
П'ятниця, 15 березня 2013, 16:22 Кухня та їжа
Рейтинг Користувача: / 0
НайгіршеНайкраще 

zamina_productsІноді, читаючи рецепти і зіставляючи їх з наявними продуктами, ми розчаровано розводимо руками. Щоб таких випадків стало менше, скористайтеся нашим списком взаємозамінних продуктів для приготування різних страв:

 

1. Коричневий цукор - звичайний цукровий пісок.

2. Пекарський порошок (розпушувач) можна успішно замінити содою, погашеною лимонним соком.

3. Борошно соєве - пшеничне борошно.

4. Лимон 1 шт - лимонна кислота 6-10 гр

5. Ванільна есенція 0,5 гр - ванілін 0,037 гр

6. Патока 1 кг - цукор 750 гр

7. Ром 100 гр - ромова есенція 10-15 гр - коньяк 100 гр

8. Лайм - лимон

9. Кукурудзяний крохмаль - картопляний крохмаль.

10. Діжонська гірчиця - це майже що звичайна гірчиця з додаванням цукру.

11. Кленовий сироп з легкістю можна замінити медом.

12. Бальзамічний оцет - винним оцтом.

13. Кокосове молоко - в соусах кокосове молоко можна заміняти нежирними (10-15%) вершками, в десертах - звичайним молоком.

14. Артишок - свіжі артишоки можна замінити консервованими. А консервовані артишоки замінювані консервованими солодкими перцями.

15. Цибуля-порей - теж можна замінити ріпчастою цибулею і навпаки - для більш м'якого смаку можна замінити ріпчасту цибулю - пореєм.

16. Папайя - замінюється динею.

17. Шпинат - звичайним щавлем.

18. Шоколад - 3 ст. л. какао порошку і 1 ст. л. рослинної олії

19. Сметана - натуральним йогуртом і навпаки.

20. Збиті вершки - 1,5 чашки згущеного молока і ч.л. лимонного соку. Збивати, як звичайні вершки. Інший варіант заміни збитих вершків - зробити пюре з банана і збити його з яєчним білком. Додати пару крапель ванільного екстракту і цукру.

21. Орегано - майоран.

22. Кисляк 1 стакан - 1 стіл. ложка лимонного соку, змішаного зі склянкою молока

23. Кукурудзяний крохмаль - замінюється будь-яким

24. Біле вино можуть замінити в будь-якому соусі 2 шматочки цукру, розчинені в невеликій кількості оцту.

25. Млинцеве борошно можна отримати, з'єднавши пшеничне борошно і розпушувач.

26. Сир Пармезан - будь-яким твердим сиром.

27. Японський рис для суші - будь круглозерний рисом.

28. Васабі - іноді замінюють гірчицею або сумішшю гірчиці з хроном, але заміна за смаком нерівнозначна.

Поділитися з друзями

Додати коментар

Захисний код
Оновити

Просто і смачно: сирно-фруктовий десерт

Час побалувати себе смачненьким десертиком!
Просто і смачно: кекси з журавлиною

Смачні та прості в приготуванні кекси з журавлиною! Насолоджуйся!
Що треба знати про меню

Ми не обговорюємо моє меню - ми вчимося складати своє власне! Я...
Солоні гриби, капуста та огірки

Запропоновані рецепти (невська капуста, огірки солоні,...
Плюси і мінуси двох'ярусного ліжка

Малюки зростають, дорослішають, і приходить час задуматися про...
Оригінальний та простий спосіб фарбування яєць

Фарбування яєць цим способом не потребує багато зусиль та часу,...

Гумор

Її важкий характер компенсувався легкою поведінкою.

От партнеров

 

Реклама

 

Жінки як ми є