Опитування

Ви щасливі?





вересня 18, 2015

Як правильно розпоряджатись грошима?

Правильно буде сказати про те, що риторичне питання, куди діваються гроші, задає собі кожна людина.…
вересня 18, 2015

Про які хвороби розповідає наш язик?

Як відомо, очі - це дзеркало душі людини, а язик - індикатор організму. Варто сказати про те, що у…
вересня 09, 2015

Що означає червона нитка на зап'ясті?

Досить багато людей сьогодні носять червону нитку на зап'ясті у вигляді мотузка або браслета.…
вересня 09, 2015

Створюємо домашній затишок.

Жінка з давніх давен є берегинею затику і вогнища. Прийнято і сьогодні вважати, що саме жіночий…
вересня 05, 2015

Яку користь у собі несе риба форель?

Риба форель відноситься до сімейства лососевих, тіло її злегка стисле по бокам і витягнуто уперед,…
вересня 05, 2015

Поради туристам, як себе поводити у різних країнах

Як тільки приходить пора відпусток та відпочинку, кожен з нас намагається кудись поїхати,…

Оnline

На даний момент 99 гостей на сайті
 
Четвер, 27 жовтня 2011, 15:50 Кухня та їжа
Рейтинг Користувача: / 0
НайгіршеНайкраще 

рецепти та факти про мохіто

Напій кохання, що з'єднав у собі лавину колотого льоду міцний шикарний ром і свіжу, пряну яскраву перцеву м'яту, що холодить ментолом. 

Підбадьорливий цитрус і... заряду енергії може вистачити на цілу ніч. Не дивно, що цей напій так добре прийняла молодь і він зайняв положення одного з алкогольних фаворитів у сучасних юнаків і дівчат у нічних клубах Києва... Втім, звичайно ж, не тільки у Києві... Сьогодні за віртуальним келихом жагучого й у міру «кілкого» коктейлю KOXANA.comпропонує його історію й, звичайно ж, класичний рецепт.

Мохіто: рецепт класичний, сучасний

 

Класичний рецепт мохіто, що пропонують нічні клуби Києва, що активно прославляють цей напій, украй простий. Загальний стандартний обсяг мохіто 270 мл, готовлять коктейль у високій циліндричній склянці, відомій як хайбол. Помістіть усередину 3 часточки лайма й кілька гілочок м'яти з великими листами, вичавте сік недоторканої частини лайма. Розімніть інгредієнти, досвідчені бармени використовують для цього мадлер. Майже доверху заповніть келих дробленим льодом. Улийте 50 мл світлого рому Havana Club і 20 міл цукрового сиропу, розбавте 50 мл содової. Акуратно перемішайте, додайте до самого верху дробленого льоду

Історія мохіто: породжений у Гавані

Мода на мохіто в українські клуби й салони прийшла зі США, куди рецепт коктейлю прибув в 80-х роках з пекучої й волелюбної Куби. Породжений був мохіто в Гавані наприкінці XVIII століття.

Існує чимало легенд про те, як виник перший рецепт самого коктейлю й хто був його творцем. Багато хто стверджує, що колись завдяки англійському пірату Ричарду Дрейку, що змішав всі головні інгредієнти мохіто, на Кубу прибув коктейль El Draque, що означало дракон. Інша версія приписує авторство далекого батька мохіто африканським рабам, що працювали на Кубі на плантаціях. Саме вони часто використовували в якості напою сік стебел цукрового очерету. Іспанці називали його jarabe, а африканці спотворили до guarapo. До речі, гаванський ром здебільшого готується саме із цукрового очерету, що служить ще одною ниточкою від напою рабів до кінцевого рецепта зоряного клубного коктейлю.

Ходять слухи, що дорогу мохіто від Гавани до американського містечка Кі-Уеста проклав сам Ернест Хемінгуей, що зараховував цей напій до своїх самим улюблених, після дайкірі, що багато людей вважає прямим батьком героя нашої сьогоднішньої статті. Знаменитий письменник був близьким другом Джо Расела, хазяїна бара Sloppy Joe's - одного із самих популярних у Гавані в період кубинського мохіто-бума. Такий же клуб був відкритий в 1933 році й у Кі-Уесте, саме там був офіційно поданий перший у США мохіто.

Факти про мохіто із сучасного життя цього коктейлю

історія напою мохіто

Популярність мохіто відзначена не тільки почесними місцями в меню клубів, ресторанів і літніх кафі, але й у книзі рекордів Гінеса. Дата знаменного моменту, що зарахував коктейль до незвичайних рекордсменів: 13 липня 2004 року, саме в цей день був приготовлений найбільший мохіто за всю історію.

80 літрів - KOXANA не сумнівається: вистачило б на цілий київський клуб... а от у Москві, в одному із клубів ,метровий восьмигранний келих і був представлений публіці. 6 барменів використовували як інгредієнти по 5 кг м'яти й лайму, 1 кг цукру, 10 літрів гаванського рому, 20 літрів содової й усього лише 118 мл сиропу ангостури. Ах так, не обійшлося й без освіжаючого льоду - маленький айсберг в 20 кг. Варто також відзначити й досить примітну барну ложечку, що використовували при виготовленні коктейлю - значний бамбуковий ціпок. Ті що покоштували коктейль стверджували, що мохіто вийшов дивний!

Поділитися з друзями

Додати коментар

Захисний код
Оновити

Продукти, які сприяють схудненню

Багато з людей уважають, що м'ясо при схудненні  шкідливо....
Цукерки із сухофруктів. Рецепт

Навіть цукерки бувають корисними. Солодощі з кураги, фініків,...
Час – це гроші , готуємо швидко!

Ритм сучасного життя не допускає довгих сидінь за обідом і, тим...
Як часто потрібно розморожувати холодильник

У процесі експлуатації холодильника, не обладнаного системою No...
Правила вибору і установки кондиціонера

Кондиціонер відноситься до серйозної техніки, що має ряд...
Обираємо Суші-бар і навчаємось Суші-етикету

Похід у суші-бар або в японський ресторанчик давно став частиною...

Гумор

З певного віку саме приємне в сексі - почуття виконаного обов'язку...

От партнеров

 

Реклама

 

Жінки як ми є