Чи бути вегетаріанцем?

Опитування

Ви щасливі?





вересня 18, 2015

Як правильно розпоряджатись грошима?

Правильно буде сказати про те, що риторичне питання, куди діваються гроші, задає собі кожна людина.…
вересня 18, 2015

Про які хвороби розповідає наш язик?

Як відомо, очі - це дзеркало душі людини, а язик - індикатор організму. Варто сказати про те, що у…
вересня 09, 2015

Що означає червона нитка на зап'ясті?

Досить багато людей сьогодні носять червону нитку на зап'ясті у вигляді мотузка або браслета.…
вересня 09, 2015

Створюємо домашній затишок.

Жінка з давніх давен є берегинею затику і вогнища. Прийнято і сьогодні вважати, що саме жіночий…
вересня 05, 2015

Яку користь у собі несе риба форель?

Риба форель відноситься до сімейства лососевих, тіло її злегка стисле по бокам і витягнуто уперед,…
вересня 05, 2015

Поради туристам, як себе поводити у різних країнах

Як тільки приходить пора відпусток та відпочинку, кожен з нас намагається кудись поїхати,…

Опитування

Чи відвідуєте ви салони краси









Оnline

На даний момент 61 гостей на сайті
 
Неділя, 16 жовтня 2011, 19:59 Здоров'я
Рейтинг Користувача: / 1
НайгіршеНайкраще 

вегетаріаньска їжа та міфи про неї

Ранні зморщечки, волосся стріхою, проблеми у всіх системах  організму. Супротивники вегетаріанства поспішають порадувати аутсайдерів страшилками: немов, варто на кілька місяців відмовитись від їжі тваринного походження, і зі здоров'ям можна попрощатись.

Однак тисячі людей по всьому світі і м'яса не їдять, і виглядають достойно, і до лікаря дорогу забули. Більш м'який варіант аргументів проти  говорить: організм сам знає, що йому потрібно, і якщо день без м'яса обертається катуванням, знущатися над собою не варто. Так само як і не варто, зібравшись з силами, проштовхувати в себе м'ясні страви. Однак, перш ніж назавжди відмовитись від м'яса, слід познайомитись з кількома серйозними але.

Білок у маси!

Їжа тваринного походження містить незамінні амінокислоти, які особливо важливі для дітей, молодих людей, тих, хто зв’язаний з фізичними навантаженнями. Певні амінокислоти можна отримати і через рослинну їжу, але, як запевняють супротивники вегетаріанства, далеко не всі. Тому, якщо працівники інтелектуальної праці середнього віку можуть собі дозволити приєднатись до вегетаріанського братства, то, приміром , на юних спортсменах відмова від тваринної їжі може позначитись негативно. Так що перед прийняттям серйозного рішення варто проконсультуватись з дієтологом. При деяких захворюваннях антим'ясний раціон протипоказаний. Компромісом можуть стати більш м'які варіанти: молочне вегетаріанство (можна вживати багаті амінокислотами молочні продукти) і ово вегетаріанство (дозволені молочні продукти і яйця).

Не для ледачих

Багато хто думає, що вегетаріанський раціон відрізняється від середньостатистичного лише відсутністю м'яса. Дарма: адже м'ясу необхідно підшукати повноцінну заміну. Тому деякі дуже правильні вегетаріанці готові важко працювати на кухні. Потрібно не тільки готувати страви з традиційних сої та бобових (що, звичайно, можна порівняти з готуванням м'ясних страв), але й пророщувати пшеницю, інші зерна та насіння, піклуватись про наявність горіхів, насіннячок, морської капусти. Тому якщо нормально поснідати у вас виходить рідко, а на обід найчастіше  фастфуд, тішити себе ілюзіями про вегетаріанство навряд чи варто. Для початку необхідно навчитись правильно харчуватись за звичайною схемою.

Вітаміни й мінерали

Супротивники вегетаріанства ремствують і на відсутність або низьку кількість у рослинній їжі вітамінів D, В12, B2 і кальцію, що особливо необхідний людям похилого віку. Багато вегетаріанців доповнюють раціон вітамінами та мінеральними комплексами, однак синтетичні речовини не всякий організм сприймає: можливі проблеми з травленням, алергійні реакції. Та й користі вітамінні таблетки приносять мало. Однак вегетаріанці знаходять все більше носіїв  тваринних вітамінів в рослинному світі. Не забуваючи нагадати, що, приміром , вітаміни D і B2 самі синтезуються в нашому організмі. А для  молочно ово вегетаріанців проблема й зовсім вирішена: молочні продукти та яйця багаті потрібними вітамінами та мінералами.

Поділитися з друзями

Додати коментар

Захисний код
Оновити

Вітамін А (ретинол, бета-каротин)

Незважаючи на репутацію «дитячого» вітамін А проте вкрай...
Застосування меду в медицині

Мед є унікальною натуральною їстівною речовиною, яка ніколи не...
Буряковий сік творить чудеса

При слові «суперпродукт» ми відразу уявляємо набір з якихось...
Догляд за шкірою обличчя після 30

До якого би типу не належала ваша шкіра, пил і забруднення, що...
Прості поради краси від Міранди Керр

Ця австралійка запаморочила голову не тільки Орландо Блуму....
Що таке грибок

Якщо ми з вами не проти покуштувати делікатесів симбіотичного...

Гумор

Розмова подруг:
- Хлопці полюбляють гарних та недоступних...
- Ну що ж - піду нафарбуюся й замкнуся в сейф!

От партнеров

 

Реклама

 

Жінки як ми є